廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業,醫院,單位,食堂的餐飲管理企業,項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
1、樹立度,提高本餐廳在當地餐飲市場的影響力及信譽度餐廳在臨開業前及開業后的一段時間內,要在當地具有較大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢,開業一段時間后,可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如:慰問當地駐軍、敬老院、無償等?;蚴窃谝恍┯屑o念意義的節日
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一旦遇到客人投訴菜肴質量問題,餐廳應該及時將問題反饋至廚房。廚房應先解決客人的問題,但在時候必須分析質量問題的原因,并提出解決問題的方法,以免今后出現類似的問題。
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廚房環境設備等要求清潔,廚房生產人員身體必須健康。銷售中要時刻防止污染,將食品地提供給客人。因此,一切接觸食品的有關人員和管理者,在食品生產中必須自始至終地遵循衛生準則,并承擔各自的職責。